October 4th, 2021

Время заготавливать зимний чай



Поскольку температурный режим изменился, то ягоды по прежнему поспевают, но нужной сладости в них нет, и излишне водянистые.
Поэтому получил добро на сбор всего с виду спелого на сушку.
Немного клубники, ей все же недостаточно солнца, большая часть на фото - земляника разных сортов, некоторые сорта до 2,5-3 см и остатки дикой ежевики ( ее сильно подстриг в том году, соответственно почти нет плетей второго года, на которых ягоды могут быть).

Бузина высушена отдельно и немного (совсем чуть-чуть класть) лепестков розы (тоже высушено раньше в сушке).

Все компоненты съедобны, кроме ягод бузины ))
Состав : клубника, земляника, ежевика, бузина, лепестки розы.