Category: производство

Category was added automatically. Read all entries about "производство".

Сбор черники в Вогезах ( Франция) - до трех лет за 96 кг





На востоке Франции в горном массиве Вогезы за незаконный сбор черники задержали троих человек. Подозреваемые за ночь успели собрать 96 килограммов дикорастущих ягод, а по закону один человек может вынести из леса не больше пяти килограммов. Нарушителям может грозить до трех лет тюрьмы и 45 тысяч евро штрафа.

Как пишет газета Vosges Matin, задержания прошли в рамках спецоперации жандармерии. На фотографиях видны несколько крупных ведер с дикой черникой. Еще троих человек удалось поймать с десятью литрами дикой ягоды. Всю конфискованную чернику отдали в дома престарелых на северо-востоке страны.

Как сообщают французские СМИ, в этом году сборщики черники должны следовать особо строгим правилам. Им запрещено сходить с тропы и собирать ягоды ночью, а полиция и жандармерия проводит частые проверки. Собирать ягоды при помощи специальных устройств — небольших ковшиков с гребнями — нельзя в части регионов.


Меры, к которым ежегодно прибегают местные власти, направлены на борьбу с «черным рынком» черники. Ягоды можно купить у нелегальных продавцов по пять евро за килограмм. По мнению законодателей, сбор черники в лесу в промышленных масштабах угрожает окружающей среде и приводит к недостатку пищи для животных.

Гостиничный номер с видом на пивоваренный цех...

Нас не удивишь уже, когда в ресто есть прямой вид на кухню ( все же прикрытую стеклом, запахи и всякое).
А вот попалось, что известный, возможно в узких кругах ( я не по пиву) шотландский производитель Brew Dog ( пиво Punk IPA и много другого), открыл вот такую гостиницу...





Заметки и наблюдения по низкотемпературному (промышленному) хранению фруктов/овощей



Французский отчим товарища почти всю жизнь проработал в обслуживании и наладке промышленных холодильных комплексов.
Про это мы знали, но не тема для разговора в гостях.
Но как-то он упомянул, не упомню уж к чему, что при неправильной хранении яблок (несоблюдения технологии), яблоко начинает портиться изнутри, не снаружи, внешне оно нормальное.
Т.е. процесс идет с сердцевины.
После этого стали обращать внимание, так как по диете фрукты, особенно яблоки, у нас круглый год.
Т.е. так и есть, если вот не быстро они съедаются.
Обычно это пакетированные яблоки, 1 ил 2 ( редко 2,5) кило.
Пакет там такой, с небольшими дырочками, как от дырокола, чтобы собственно жидкий азот туда и попадал.
В конце прошлого-начале этого года стал обращать внимание, что в сходных пакетах, или блистерах (но тоже с отверстиями) еще морковка..
И она тоже ведет себя странно.
Лук вот в сетках, но там возможно они по технологии тоже подходят.
Пошел смотреть спецификации инете, так там широкий спектр того, что хранится именно так.
Как-то раньше не задумывался.

Думаю на родине таких комплексов пока немного, возможно есть старые привычные хранилища, а овощи не столько дороги, как в Европе.

UPD: поправил с помощью френдов, что это именно низкотемпературное хранение.